Bewegung liegt
allem werden
zugrunde
Herzlich willkommen mitten im Werden. Nehmen Sie Teil an der Entstehung eines ungewöhnlichen und spannenden Hotel- und Gastronomieprojektes. Das Zeichen setzen wird und Coesfeld im Münsterland eine wunderbare neue Adresse der Gastfreundlichkeit schenkt.
Der Impuls - ein starker Zusammenhang
Die Hupferei lebt vom Hin und Her, vom auf und ab, vom Austausch der Positionen, von Chancen und Möglichkeiten. Sie lebt von Mut, die Dinge immer wieder zu hinterfragen und auf den Kopf zu stellen.
Ein lebendiges Konzept mit offenem Ausgang, voller Innovation und Zukunft!
Hier entsteht ein spannendes Hotel- & Gastronomieprojekt -
eine Welt zwischen gestern und heute
Seit Generationen ist der Name Hupfer mit unserer Familie verbunden.
Unternehmergeist, Tatkraft, Kreativität und Freude am Tun haben ein erfolgreiches Unternehmen entstehen, viele wunderbare Spinnereien zur Realität werden lassen.
Das Spiel mit dem Neuen, dem Anderen hat uns schon immer bewegt und angetrieben.
Und nun ist es an der Zeit, diesem Spiel den passenden Rahmen zu geben. Mit der Entscheidung für ein besonderes Gastronomiekonzept im Herzen von Coesfeld.
Die Hupferei wird zum Ort der Gedanken, der Gegensätze, des Probierens und des Erlebens, ein Ort der Innovation und Gastfreundschaft. Ein Name, der mutig genug ist, unsere und die Welt unserer Gäste ein wenig auf den Kopf zu stellen. Nicht mehr, und auch nicht weniger.
- 1
Wohnen
In einem der beiden denkmalgeschützten Gebäuden werden wir eine herrlich gemütliche „Gute Stube“ entstehen lassen. Hier können Sie ankommen, entspannen, ein Buch oder ein gutes Glas Wein genießen, sich mit interessanten Menschen treffen und gerne auch sitzen bleiben, wenn es unsere leckeren Gerichte zu genießen gibt.
- 2
Schlafen
Wer den Reiz der Geschichte erleben möchte, bucht eines der drei Hotelzimmer im historischen Teil der Hupferei. Im Berkelgrün entstehen weitere fünfzehn neue, großzügig geschnittene Lebensräume für jede Form des Wohnens und des Aufenthaltes.
- 3
Kochen
Wer uns kennt weiß, dass wir uns täglich mit Lebensmitteln, den Abläufen und deren Optimierungen beschäftigen. Das soll im „Kochwerk“ der Hupferei sichtbar und erlebbar werden. Hier treffen sich Gaumenfreunde, Profiköche und Liebhaber guten Backwerks gleichermaßen. Sie lassen gerne alle Gäste an ihrem Wissen und ihren Talenten teilhaben. Immer wieder neue Genusserlebnisse zu schaffen ist ihr großes Anliegen. Sie dürfen also gespannt sein.
- 4
Genießen
Im historischen Bürgerhaus der Hupferei mit seinen Gewölben, seinen Winkeln, Stuben und Nischen spielen wir die Klaviatur einer modernen und bewussten Küche. Die Zutaten kommen über die sinnvollsten Kanäle. Das Kochen in ein ehrliches, raffiniertes, saisonales. Auf dem Teller genauso lecker wie auf die Hand.